巨胜子就是黑芝麻，药店配不到，可以用市面上的吗？

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文章目录列表:

巨胜子就是黑芝麻，药店配不到，可以用市面上的吗？
2.吃熟芝麻有什么好处?

巨胜子历来本草记载,名称混乱.各地使用的品种复杂,来源较多.但根据<本草纲目>及<植物名实图考>记载,巨胜子 就是湖麻(脂麻)即黑芝麻.但是我们湖北省历来就是以拉毛果的果实作巨胜子药用.各地所有的巨胜子有以下几种;

1.莴苣子.

2,茼蒿子.

3,续断子.

4,黄麻子.

5,光明子.

6,茺蔚子.

但是根据<中药大词典> 所记载;"巨胜子" 就是黑芝麻的中药别名,但是有一些地方用以上几种,这就是中药品名要规范的原因,中药品种同名异物,同物异名,复杂之.

所以现在我们行业要规范正名正字.

黑芝麻可以直接入药.不需要中药的炮制加工.乃滋补肝肾,须发早白,润肠通便之佳品.

吃熟芝麻有什么好处?

本篇文章给大家谈谈五黑粉的功效和作用，以及五黑粉的功效和作用补肾对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、买了一罐五黑粉（黑芝麻、黑米、黑豆、制何首乌、桑葚），每天喝没事吗，对身体有益的方法怎么喝呢？2、三黑粉和五黑粉哪个好3、吃五黑粉能长头发吗4、五黑粉指的是哪五黑?5、五黑粉是哪五黑呢?6、五黑粉会不会上火买了一罐五黑粉（黑芝麻、黑米、黑豆、制何首乌、桑葚），每天喝没事吗，对身体有益的方法怎么喝呢？它的主要食材包括黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞、桑葚5种黑色食物。

黑色食物中丰富的铁元素，能增强造血功能，气血足了，毛发自然旺盛。

还能够抗氧化、清除自由基，延缓衰老。

其中黑米的B族维生素是普通大米的2倍，黑豆的维生素E是肉类的7倍。

另外也还有核桃、芡实、淮山、南瓜仁、黑花生、燕麦6种杂粮。

核桃、南瓜仁都含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E，可以补充大脑营养。

燕麦能促进肠胃蠕动，帮助排出废物。

芡实、淮山可以滋补气血、调养脾胃。

黑花生能滋阴补血、乌发明目。

它们含有丰富的维生素B、E和各种微量元素，能乌发防脱，也能强身健体、提高免疫力。

这款核桃五黑粉，除了在食材上精心调配外，制作工艺也与传统的不同。

常见的杂粮粉，是通过机器物理研磨成粉的。

这样磨出的粉，粉质粗糙，难以下咽，还不容易被肠道吸收利用。

这一点 君深有体会，去年 君买了一袋杂粮粉（去除体内湿气），用开水冲服实用。

说实话，真的可以感觉到有东西在磨嗓子，口感极差。

到现在那包杂粮粉还在抽屉里扔着呢。

五黑粉，是在无油脂、无添加的前提下，利用了膨化技术，粉化原材料，粉质极为细腻。

Tips：粮食膨化技术，是指让原材料在高温、高压下突然减压，瞬间的压力差让食材迅速膨胀成多孔结构，然后粉化。

对五黑粉的膨化处理，是在极短时间内完成，相比传统的长时间烘焙、研磨，能更好地保留营养。

膨化工艺处理后，变成了小分子，人体对它的营养吸收率也更高，这种技术，常被用于婴儿食品的加工。

冲泡小贴士：

膨化处理后的五黑粉，粉质非常细腻，所以泡的时候要用开水分次冲泡。

冲泡的时候，分3次倒开水，每一次倒水进去后都要充分搅拌，再加水。

最后水和粉完全融合，就可以得到没有结块、细腻顺滑的糊了。

这款五黑粉没有加糖或者甜味剂，可以根据自己的需要来调味。

糖尿病患者吃也再合适不过了。

贴心的分袋包装，喝一包，拆一包，不用担心受潮变质。

出门时，也可以随身带几包，一点不占地方，饿了就直接冲来喝，很方便！

泡一包，一次性就吃进整整11种不同的健康食材，补充日常饮食容易遗漏的各种营养素；就能感受到浓浓的谷物香味，以及顺滑的口感。

作为杂粮粉，它还有一个非常诱人的特点：

它热量不高，而且含有丰富的膳食纤维，有很强的饱腹感。

饿了吃上一两包，扛饿，也完全不怕胖。

（这一点很 啊）

香浓顺滑的五黑粉，直接吃能感受五谷杂粮最本真的滋味，不过，当然也有其他不同的吃法。

喜甜的，直接在冲好的杂粮粉中加入一些蜂蜜调味，就更好吃了。

泡得浓浓的，加点蜂蜜调味，然后涂在面包上，充当果酱的角色，营养健康还能清肠胃。

再或者，泡些五黑粉，准备些水果，清爽的下午茶就好了！

三黑粉和五黑粉哪个好五黑粉好。

1、五黑粉多补肾，三黑粉多补维生素。

五黑粉口感好，价格便宜，吃多了不会上火。

2、三黑粉的主要成分有:黑芝麻粉、黑豆、核桃仁、燕麦片等等，吃多了容易上火，所以属于内热体质的人应该少吃。

吃五黑粉能长头发吗吃五黑粉能长头发吗

五黑粉有养发生发的作用，经常食用五黑粉可以使头发变得乌黑、浓密。

它里面含有黑米、黑豆、黑芝麻、桑葚、黑枸杞等成分，这些食物有补肾壮阳、补中益气等功效，此外这些黑色食物中含有较为丰富的铁元素，它可以增强造血功能，使身体气血充足，而气血充足，毛发获得足够的滋养，自然会变得更加旺盛。

五黑粉对脱发有效果吗

食用五黑粉对脱发是有效果的。

因为五黑粉中包含了黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞以及桑葚五种原材料，这五种原材料具有着益气补血、补肾壮阳以及黑发养发的，如果说有白发、脱发或者是发质差的情况，这时候可以考虑食用五黑粉来帮助改善。

五黑粉怎么服用方法

五黑粉可以熬粥食用。

五黑粉的功效比较广泛，具有补肾壮阳、益肾填精、补中益气的功效，可增强人体免疫力。

这种五黑粉主要成分是黑豆、黑米和黑芝麻，含有非常丰富的不饱和脂肪酸，摄入体内可降低血压、降低血脂，还可改善胰岛素分泌水平，对于高血糖患者适用。

从中医学角度来讲还具有乌发、生发作用，能够促进肠道蠕动，可辅助减肥。

五黑粉指的是哪五黑?“五黑粉”指的是黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞、桑葚。

具体如下：

1、黑芝麻：

黑芝麻是胡麻科胡麻属植物。

芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

2、黑米：

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。

黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。

糙米呈黑色或黑褐色。

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“ 米中 ”的美誉。

3、黑豆：

黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。

黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义，脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%。

4、黑枸杞：

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓。

5、桑葚：

桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。

五黑粉是哪五黑呢?五黑粉是黑芝麻，黑米，黑豆，黑枸杞，桑葚这五种食材制成的。

黑色食物富含天然黑色素，研究表明黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能。

除此之外，黑色食品所含的矿物质，纤维素，蛋白质，不饱和脂肪酸，赖氨酸，以及多种维生素，特别是微量元素铁的含量，都较其他食物更为丰富。

五黑粉的冲泡方法。

五黑粉泡的时候要用开水分次冲泡。

可以根据自己的需要来调味，加糖或者不加糖。

需要分3次倒开水，每一次倒水进去后都要充分搅拌，再加水。

最后水和粉完全融合。

就可以得到细腻顺滑的杂粮糊了。

五黑粉中的五种黑色食材。

分别是黑芝麻，黑枸杞，黑米，黑豆，桑葚。

五黑粉会不会上火五黑粉会不会上火

五黑粉按照推荐使用量服用是不会上火的，它的功效和作用是补肾壮阳，补中益气，食用后可以有效的提高身体免疫力以及降低血糖和血脂。

而且里面丰富的不饱和脂肪酸也有利于调节分泌水平，促进头发生长，让头发变黑，避免白发生成，同时还可以延缓衰老，对人体的功效非常多，有需要的可以通过正规渠道购买。

五黑粉比较适合什么人吃

五黑粉老少皆宜都可以使用，它是由黑豆、黑米、黑苦荞、黑桑葚、黑芝麻天然食材组成的，成分健康无副作用，五黑粉有补钙补肾可增强人体免疫力作用，黑色食物含有天然的铁元素和花青素可以防脱发，乌发同时也能促进肠蠕动够帮助消化坚持使用能够起到延缓衰老和辅助减肥的作用。

补肾五黑粉的配方比例是多

补肾五黑粉的配方比例是1:1，将黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，按1:1的比例磨成粉即可。

以上这五种都是常见的食物，搭配在一起可以帮助有效补肾，同时也建议大家搭配饮食以及运动来帮助补肾，多吃新鲜的蔬菜水果，减少脂肪的摄入，搭配一些有氧运动，补肾效果更好。

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关于五黑粉的功效和作用和五黑粉的功效和作用补肾的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

巨胜子是黑芝麻么？

吃熟芝麻对身体有什么好处？

补精血,润肠.

腹泻时的人一定不要吃啊.

吃生黑芝麻有什么好处、

黑芝 称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生”黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起抗衰老和延年益寿作用。

有益健康的吃法：

1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不 股迷人的香气，更有助于人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处

2：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。

3：核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

4：不知道你是不是会包包子？芝麻糖包你吃过吗？

包包子的过程我就不说了．馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧．．．．具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼

5：治疗假性近视与防止高度近视加深方：

核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。

制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微 后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。 吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。当然可以生吃,不过熟吃最好.

吃芝麻有什么好处

中医认为，芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。 芝麻分黑、白两种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道，芝麻油有促凝血作用，可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病，儿童每次服4毫升，饭前服，1日3次，15天为1疗程，有一定效果。 儿童食用芝麻有许多烹调方法。例如，将芝麻炒熟后，用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面，拌入糖及猪油，可做成汤圆、包子馅食用，或调入米粥、稀粥中给婴儿食用。或者，应用市场上供应的黑芝麻糊。 芝麻油是营养调味品，有浓郁的芳香，是汤、凉拌菜、凉面、糕点、花卷的良好调料。芝麻酱也有可口的香味，可作为早点、凉拌菜、凉面等的调味品。 常用芝麻滋补治病的食疗方剂有： （1）病后体弱、贫血。黑芝麻洗净炒熟，加核桃仁共研末，每次2匙，每晚各服1次，服时用蜜水或白糖水送服。 （2）早生白发、脱发。炒黑芝麻、制首乌各等份，研末，炼蜜为丸，每丸重6克，1日3此，每次1丸，连服数月。 （3）干咳。炒黑芝麻粉100克，白糖20克，调糊食用。 （4）大便干结。炒芝麻、炒核桃仁、炒松子仁各10克，研末，早晨空腹用蜂蜜水调成糊状送服。 （5）益气力、健肠胃、强筋骨。黑芝麻粉、梗米适量煮粥，加糖食用。

吃黑芝麻有什么好处 怎么吃更好

黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻

酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的

作用。

常吃芝麻调肠胃抗衰老

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

日常洗澡中，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

吃黑芝麻使白发变黑

黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。

黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。

平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。

鉴别染色黑芝麻

一些无良的商人，会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价。芝麻染色大多是为了图个好卖相，长期过量摄入染色的黑芝麻，一定会危害健康。大超市里卖出的，也常有染色，买之前多留一个心眼。

1、正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。

2、将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。h

黑芝麻食疗方

1、芝麻首乌杞子丸

做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。

用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。

功效：用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。芝麻补五脏，益气力，抗衰老。

2、黑芝麻枣粥

材料：粳米500克，黑芝麻、粳米、红枣适量。

做法：黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

功效：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

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每天晚上吃点炒熟的黑芝麻有什么好处

黑芝麻

别名：胡麻、油麻、巨胜、脂麻

禁忌人群：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

适宜人群：一般人群可食用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

黑芝麻的功效与作用

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有 蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

1、补钙

市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养 推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中， 多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤

目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

5、提高生育能力

黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使 *** 数量生成增加、 *** 活力增强，对于女性能够使雌性 浓度提高，因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高 *** 的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。

另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

7、黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

8、黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻......>>

吃黑芝麻有什么好处早上吃好还是晚上吃

当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。

据营养学家分析：黑芝麻含脂肪油约60%，油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓衰老及美容方面，起到了很大的作用。

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

任何时候都可以吃的。都不会影响什么的。当然饭后吃吸收会比空腹吃效果差

吃黑芝麻有什么好处和坏处

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品，营养价值十分丰富。另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。 食用价值 芝麻蜜糕：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。 黑芝麻椹糊：此糊补肝肾、润五脏、祛风溼、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。 药用价值 黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有 蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。 补钙 市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。 降血压 高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养 推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中， 多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。 乌发润发 现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。 养颜润肤 研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶 活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。 坏处：芝麻属于高油脂含量的食物,食用过多会导致肠胃不好的人腹泻；肠胃不错者可能会导致血脂升高.

巨胜子不是黑芝麻，巨胜子是川续断科植物，黑芝麻是管状花目胡麻科植物。

巨胜子是莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋的果实。巨胜子，长方柱形，表面灰棕色至黑褐色，无光泽。长0.4～0.8cm，中部上侧略膨大，宽约0.2cm，两端稍狭，顶端具明显 的喙状4裂，柱头 不明显。果有四棱，两棱间有1～2条突起的纵肋，质硬，果皮易剥落，剥去果皮内含种子1 枚，灰褐色至棕褐色。气无，味稍苦涩。

一至两年生草本。全株含白色乳汁。茎直立，上部多分支。根生叶丛出，叶片长椭圆形，边缘全缘且皱折而卷曲，无柄；茎生叶互生，叶片椭圆形或三角状卵形，边缘有细齿，基部耳状抱茎。头装花序多数，排列成圆锥状；花 。瘦果长椭圆状纺锥形。花期4~5月，果期6月。

生长习性：

巨胜子喜冷凉气候，不耐高温。发芽温度为4℃以上，15-20℃最佳，若气温超过 30℃，则不会发芽。其幼苗可耐零下低温，幼苗生长适温为15-20℃，茎的生长温度为11-18℃。巨胜子喜昼夜温差大，开花结实要求较高温度，适温为19-22℃。

对土壤表层水分状态反应极为敏感，需不断供给水分，保持土壤湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长。巨胜子喜微酸性土壤，适宜土壤pH值为6.0左右。

百度百科-巨胜子

百度百科-黑芝麻 （管状花目胡麻科植物）

?百度百科-莴苣 （菊目菊科植物）

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