百合的功效与作用及禁忌
希望我能够回答您有关百合的功效与作用及禁忌的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。
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百合的功效与作用及禁忌
2.百合的功效与作用及食用方法 百合的三大吃法推荐
谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：
百合，别名喇叭筒、山百合。
味道鲜美，营养丰富，药用价值很高。
百合入药始载于《神农本草经》，能养阴清热、滋补润肺,可治虚烦惊悸,阴虚久咳。《本草纲目》中称百合“可润肺止咳、宁心安神、补中益气”。
百合有养阴清热、滋补润肺、清心安神的功效，用于肺阴虚所致的干咳、痰少黏白或无痰;也可用于阴虚有热之神经衰弱、癔症及热病后体虚；
还有养胃阴、清胃热的作用，可用于胃阴虚有热所致的胃脘部隐隐作痛、口燥咽干、大便干结等。百合含有多种生物碱及多糖类苷类等成分,有提高免疫力、镇咳祛痰、平喘安眠的作用。
以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
百合的功效与作用及食用方法 百合的三大吃法推荐
百合的功效是润肺止咳、增强免疫功能、美容养颜、抗疲劳。
1、润肺止咳?
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，所以百合非常适宜秋季食用。?
2、增强免疫功能?
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。百合水能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。
3、抗疲劳
百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
4、美容养颜?
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
扩展资料
选购百合时不能选择硫磺熏过的：
百合干加工过程中，如蒸煮环节处理不当，百合片就可能发黑。一些商贩为了解决这一问题，会用硫磺对发黑的百合进行漂白。?
硫漂过的百合，会有一定刺鼻气味，看起来颜色也不会太均匀。另外，为了加速漂白过程，有人会在加工时使用酸作为助剂。这类百合用 ，会感觉到明显的酸味。?
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡 的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。
人民网-秋季润肺吃百合?细数百合的九大功效
人民网-百合并非人人能吃？三款百合药膳去冬燥
谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：
推荐百合食用方法及功效：
1.百合+粳米=除烦安神?
百合宜与粳米一起煮粥食用，百合有养阴润肺，清心安神，粳米有养阴生津，除烦止渴之效，搭配食用，能养心安神，改善心烦和失眠。?
2.百合+银耳=生津安神
边喝可养阴入内，清心安神，银耳滋阴润燥，益气养胃之效，两者同食，可煮粥，做甜品，可起到润肺滋阴，生津安神的作用，能辅助治疗失眠，多梦，健忘，焦虑等症。
3.百合+鸡肉=补血养胃
百合与鸡肉炖汤，可以有效益气补虚，养胃健脾。百合补中益气，清心安神，鸡肉则有温中益气补血，健脾胃之效。?
4.百合+芹菜=清心安神
百合与芹菜小炒做菜，能润肺止咳，清洗安神，百合养阴润肺，止咳平喘，清心安神，芹菜则能有效促进血液循环，可清热平肝，保护心血管，；两者搭配食用，营养保健，开胃消食。
5.百合+梨=润肺止咳?
百合润肺养阴，梨生津止渴，清热润肺，祛痰止咳，用理智和百合一同煮汤，能起到很好的润肺止咳功效。?
6.百合+桂圆=滋阴补血?
百合补中益气，滋阴润肺，有抑制肿瘤细胞的功效，桂圆有补血安神，补养心脾，滋补强身，防治子宫癌的功效，将百合和桂圆一起煮汤，能滋阴补血，清心安神，防治癌症。
7.百合+糖?
冰糖：止咳祛痰 百合与冰糖一同煮水食用，可以有效润肺止咳，祛痰消渴，百合润肺止咳，冰糖也具有补中益气，养阴生津，止咳化痰之效。
白糖：润肺醒酒 白糖润肺生津，补中益气，解毒醒酒，清热燥湿，将其与有润肺止咳之效的百合益气煮汤汁，能有效润肺止咳，安神醒酒。
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