肝不好怎么办？平时可以多吃这4种食物，肝脏干净又健康
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肝不好怎么办？平时可以多吃这4种食物，肝脏干净又健康
肝脏，被誉为人体的“将军器官”，肝脏主解毒、凝血、免疫、肝汁生成等作用。肝脏由于没有痛觉神经，便又被称为“哑巴器官”，即便肝脏已有三分之一的肝组织受伤无法进行正常运转时，它强大的“代偿”能力也依然会维持肝脏的正常功能。另一方面由于肝脏能参与人体内500多种的生化反应，还被誉为人体的“总化工厂”。
肝脏的代偿能力虽强，但由于没有痛觉神经，所以当肝脏受损时，不会向人体发出“求救信号”，所以等到肝脏疾病突发时，情况可能已极为严重！肝脏的养护和预防应时刻注重，对于肝不好的人，这4种养肝食物，没事吃几口，既养肝又排毒，肝病见了“绕着走”。
1.藏须人参
说起藏须人参，人们首先想到的便是它“养肝护肝”的作用。因其含有甾醇类和核酸类的氨基酸和生物碱等物质，营养价值和食用价值 ，是人参中养肝的佼佼者。而《中华本草》中也有记录，藏须人参中含有大量的硒元素，硒元素不仅是提高肝细胞再生功能的高手，更有抑制癌细胞，保护肝脏的重要作用。藏须人参搭配枸杞泡水喝，能起到延年益寿、延缓衰老和养肝的目的，每天一杯藏须人参泡枸杞，肝病见了“绕路走”！
2.胡萝卜
胡萝卜作为餐桌上一道简单的家常菜，其养肝护肝的作用却是数一数二的。据研究表明，胡萝卜中含有大量甘露醇和胡萝卜素。胡萝卜素进入人体后经肝脏和小肠黏膜，有50%的胡萝卜素会被吸收转化成维生素A，而维生素A经研究证明具有补肝明目和防止细胞发生癌变的作用；甘露醇是一种低渗性、利尿的化合物。在临床上常用于治疗脑水肿、青光眼、加速毒物及药物的排泄，因此能有效地治疗肝腹水。
3.玉米
玉米作为粗粮，其食用价值 ，不仅能有效防止便秘，还能对预防脂肪肝有很好的作用。玉米中有人体所需的钙、卵磷脂、维生素等多种有益的物质，它所含有的天然维生素E还能促进细胞分裂，美容养颜，有减轻动脉硬化和脑功能退化的作用。
4.李子
从中医角度出发，李子具有清肝利胆、清热解毒、利水生津的作用，还能改善肝胆湿热所导致的胸闷气短等情况。若是肝脾虚弱的患者食用李子，不仅能预防肝硬化，还能达到美容皮肤的功效。
以上4种食物不仅营养丰富，还能养肝护肝。在日常生活中，我们的身边就藏了许多这样的养肝食物，没事吃几口，肝病见了“绕着走”！
修复肝脏的食物：
1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
4、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
扩展资料：
养肝护肝的茶：
1、菊花茶：菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、解毒消炎、清肝明目和养肝护肝等功效，对肝阳上亢、肝火目疾等病症有很好的辅助疗效，是养肝、护肝的佳品。
2、枸杞茶：含有胡萝卜素、烟酸、亚油酸、甜芋碱及多种游离氨基酸、维生素、微量元素，可入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥等功效，经常适量饮用还能够促进血液循环、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、防止动脉肝硬化，这对肝脏的养护也是极为有益的。
3、普洱茶：是含茶多酚最多的一种茶叶，有助消化、暖胃、明目、抗毒、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降脂、防止动脉硬化等多种功效，对减轻肝脏内的脂肪蓄积、减轻肝脏负担、预防肝硬化的发生都是有利的。
4、金银花茶：具有清热解毒、通经活络、抗病毒、清肝明目、平肝凉血、杀菌止痒、加强防御机能等作用，是春季时节养肝护肝的佳品。
5、茵陈茶：有清湿热，保肝降酶、清肝利胆、退黄之功效，亦是养肝、护肝佳品，特别适合转氨酶、胆红素升高及有肝火旺盛征象的人群使用。
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