羊肉是一种具有补肾的作用的食物,羊肉也被称为滋补食品,羊肉有养胃、止呕、利水消肿、温中散寒、益肾阳气、补气养血、益精益血之功效。羊肉性平,味甘、无毒,具有补中益气、滋五脏的功效;羊肉具有很好的健骨作用,用于治疗骨关节疾病,有改善肝肾不足引起的耳鸣眩晕,失眠健忘,健脑益智的作用,此外,对于中老年人体虚,气血两亏、心神不宁等也有很好的疗效。
1、补阳气:羊肉性寒,适宜阳气亏损,因脾胃虚弱引起的泄泻,应慎食;同时,羊肉性微温,脾胃功能不好的人不宜吃羊肉,以免引起虚寒症状出现。
2、利水消肿:羊肉味甘、性平,能促进血液循环,对水肿及肾炎有很好的预防作用。羊肉所含的碳水化合物和脂肪率高达80%-90%。羊肉还含有非常丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、维生素A等成分,是人体维持健康的基本营养来源。
3、抗感冒:羊肉富含蛋白质和各种微量元素,对多种病原菌也有调节功能。
4、壮阳:羊肉有强壮体魄、强筋健骨、壮筋骨、暖补肝肾、壮腰膝、益脑、强健身体的作用。冬天食用羊肉具有强身健体的保健效果,所以冬天喝点羊肉汤可养阳,可以防止感冒,预防感冒;羊肉还能提高免疫力,对高血压、心脏病患者特别有效;羊肉含有多种氨基酸,能增强机体免疫功能;羊肉性温,对胃痛有保护作用;羊肉性凉,且羊肉所含有的一种酶能刺激食欲,缓解消化不良;羊肉含有大量脂肪和蛋白质,有滋阴润燥、解毒的作用,对于慢性支气管炎等病症有很好的治疗作用;羊肉含有的氨基酸、矿物质、钾盐类物质等,有助消化和增强食欲的功效;羊肉的含钾量明显高于其他肉类,可以提高血清钾含量,可增进食欲;羊肉性平,能保护心血管系统;羊肉还含有大量的铁质,能促进血液中铁的吸收,对贫血病人有很好的治疗效果。
羊肉性热,特别适合体质比较燥热、食欲不佳的人。羊肉本身温热,所以吃多了羊肉反而容易上火,特别是秋冬季节的时候尽量少吃或不吃羊肉.另外,有些食物中的热量会增高。如果经常处于高烧、高火状态,很容易上火,易发胖。在炎热的夏季吃点羊肉更利于消化。
