假葛根粉的识别
对于假葛根粉的识别的问题，我有一些经验和见解，同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。
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假葛根粉的识别
1、用眼看?
正常情况下，纯正的葛根粉外观色泽洁白，带有结晶光泽，淡 的葛根粉质量则次之，而灰白色的葛根粉在生产工艺和卫生状况方面往往是不过关的。
2、用口尝?
取少量葛根粉放入口中，纯正的葛根粉入口即化，由于葛根粉性凉，并且会有一些草腥味，但无其他异味，如果口感偏酸且带腥臭味的话则不适合购买；
3、用水冲 ?
纯正的葛根粉在碗中用沸水进行冲调，如果水温不够的话会呈乳白色糊状，水温达到95度以上才能显现出透明胶体状，粘连度很高，呈微微的浅 ，有葛的清香味，若冲调后成色太白的话则有可能是添加了其他淀粉或滑石粉改变了成色；
4、用勺挑 ?
把用沸水冲调好葛根粉用勺子挑起后自然流下会呈线状，就像面条一样，这是区别葛根粉和藕粉、马铃薯粉等其他淀粉的重要特征，非纯正葛根粉用勺子挑起流下后很难成线
扩展资料
1、入药部位
块根经水磨而澄取的淀粉。
2、性味
味甘，性寒。
3、归经
归胃经。
4、功效
解热除烦，生津止渴。
5、主治
用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。
参考资料百度百科--葛根粉 入药部位 性味 归经 功效
由于现在生活压力的增大，饮食的不规律以及不良的作息，导致我们的身体健康开始走下坡路。 是不是经常觉得自己腰酸背痛，眼睛干涩？ 是不是经常觉得自己怎么睡觉都睡不醒，睡了一晚上起来反而更加疲倦？ 是不是经常在熬夜之后发现自己的气色越来越差，再也恢复不到原来了？ 是不是觉得自己总是又怕冷又怕热，还经常生病感冒？ 是不是觉得自己皮肤越来越粗糙，身材更是逐年走样？ 如果都是的话，那恭喜你可能也成了亚健康大军的一员，据我国卫生局统计，在一线城市中亚健康的人数已超过90%，看看这是一个多么恐怖的数据，所以今天给大家推荐一个用来改善亚健康药食同源的食物——葛根粉。 ?在《本草纲目》中记载道：解散阳明温病热邪主要药也，故主消渴，身大热，热壅胸膈作呕吐，具有解热、生津止渴、的作用，而且还在韩国、日本等地具有「 ”亚洲人参”的美名，而在中国则有「 ”南葛北参”的说法，对于亚健康人群服用葛根粉，不仅能改善亚健康状态，还有以下几个作用。 每天一碗葛根粉，可能收获3个好处 1、调节内分泌 葛根中含有大豆黄酮素，具有调节女性体内雌性 的作用，也能够 *** 第二性征的发育，对于女性来说，葛根既可以改善面部的暗沉，还能够美容丰胸。 2、降血糖、血脂 有研究表明，葛根当中含有的葛根素可以改善我们的血液的循环，有效清除脂肪在血管中的堆积，降低血糖的水平，达到降压降血糖降血脂的作用。 3、解热作用 在夏季饮用葛根粉能够起到清热解暑，生津止渴的作用，还对夏季引起的暑热，心烦意闷，能够起到一定的缓解作用，常服用葛根也能够起=达到强身健体，舒缓疲劳的目的。 葛根虽好，但低血糖、低血压患者不宜服用，并且由于葛根长期服用易造成体寒，因此本身体寒体虚的人不能服用。 本文图片来自网络，参考资料《本草纲目》免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
好了，关于“假葛根粉的识别”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“假葛根粉的识别”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。
