1.第三十年晚餐：冷盘：坏鱼爪，洋葱油虾，酸白菜心，洋葱油水母皮。热菜：烤葱河鱼，鸡蛋皮鱼卷，煮牛肉，青椒炒豆芽，炸面筋鳕鱼菜。糖果：三丝春卷汤：那是浆果汤。第一次早餐：芝麻饺子，牛奶，蔬菜肉锅。上一篇：中国菜：冷盘：沙拉，盐水鸭，卤胃，醋和绳子。热菜：辣乌贼卷，奶油玉米炒面，薯片，西兰花奶汤，蔬菜炒牡蛎。点心：八宝饭汤：乌骨鸡汤。第一顿晚餐：冷盘：五色鲱鱼，洋葱牛百叶窗，糖果红薯，芥末芹菜。热菜：鱼头砂锅、椒盐鸡肉、山锅、山药炒胡萝卜、大蒜辣椒豆。点心：年糕汤：雪菜小鱼汤。2.30年的小菜单：冷盘：凤雁撕手，香料驴肉，冰棒莲花芯，芥末和生菜混合物。热菜：新鲜的翡翠片，蟹蛋黄，一锅腐烂的竹子和羊肉，大蒜和荷兰豆，牡蛎油橄榄菜。点心：螃蟹粉小篮包汤：冬虫草老鸭汤第一顿早餐：龙眼水泡蛋、牛奶和小龙虾袋。第一顿午餐：冷盘：肉脚，海苔，腰果，两只耳朵，蜂蜜山药。热菜：干烤虾，鱼腹，栗子鸡，芦笋汤，生观音菜。小吃：牛肉煎袋汤：人参龟汤。上一篇：冷盘：咸鹅手掌，主鼓，醋和姜芽，大蒜泥海带节。热菜：鱼翅，蒸凤尾鱼，炖沙茶牛肉，酒头，冬竹笋牛菌。点心：酿造小圆子汤：原汤草鸡汤。第三，老年菜单老年菜单是由少油轻软烂易消化，少骨棘，易咀嚼，少刺激性食物作为组合材料。30年的晚餐：冷盘：陈皮牛肉，烟熏鱼，蜂蜜，红枣，马兰头的香味。热菜：腰果鸡肉，炖羊肉，烤鲤鱼，牡蛎酱生菜，卷心菜心。小吃：饺子汤：翡翠银汤。第一份早餐：冰糖莲籽汤、牛奶、蔬菜蒸饺子。第一顿午餐：冷盘：一大块白鸡，一条卤口，一片卡美丽娜，一片坏毛豆。热菜：茶叶油芙蓉鸡，酱汁爆腰花，鱼，海米花，蘑菇心。点心：蛋黄包汤：山药筋汤。上一篇：冷盘：醋和鸭掌，肉松青椒，冰糖白芸豆，黄瓜辣。热菜：虾脆，蹄，鲤鱼炖，生菠菜，油煮茄子。点心：香菇菜包汤：鸡丝鱼蘑菇羹。4.心血管疾病预防菜单适用于冠心病、高血中、脑卒中、动脉粥样硬化及超重人群。30年的晚餐：冷盘：采购产品鸡肉，牛肉，大蒜，黄瓜，冰糖胡萝卜。热菜：大蒜泥扇贝，清蒸桂鱼，夹眼片，茶油豆，芹菜百合。点心：南瓜馅饼汤：豆腐和鱼汤。第一顿早餐：一包蔬菜蔬菜，一个红枣汤，牛奶和蘑菇。上一篇：中国菜：冷盘：主门山的手掌，酱汁鸽子，琥珀桃子，醋和莲花白色。热菜：五颜六色的虾，瘦肉栗子鸡，海参，绿冬竹笋，干刀豆。点心：虾肉汤：金色的橙色汤。上一篇：冷盘：姜鸡块，醋，水母头，蜂蜜马蹄，泡菜。热蔬菜：双层蘑菇炖鹌鹑，软烧黄蛋黄，红茶油，鳗鱼背，大蒜泥生菜，香菜干线。点心：马蹄年糕汤：沙丁鱼鱼肉汤。晚餐食谱很简单（工艺，最起码的术语，我妈妈是厨房杀手），材料也不复杂。新年送食谱1.粉蒸熟新年送食谱1.粉蒸熟准备时间：烹饪时间：60分钟配料：猪肉400g，米100g，2杯（30ml），1/2杯（3g），胡椒粉1/2杯（3g），葱1根，生姜1块，酒2杯（10ml），香菜少，油60g制作方法：1.放入热干锅，放入米饭，用铲子不断炒，然后加入胡椒炒，散发出多余的米色黄色香味，散开冷却，用粉碎机将油炸的米饭磨成粗粉。2.将韭菜切成韭菜，用生姜浸泡一点水，然后将生姜水浸泡，并将香菜切成干净。3.将猪肉片、油、酱油、生姜水、胡椒粉和米粉混合，放入碗中切片。4.将水倒入蒸汽机中，将火煮沸，将一碗装满生米粉的碗放入蒸汽机中，加热约60分钟，蒸至成熟，取出后卷回盘子，撒上香菜。2.烹饪时间：20分钟烹饪时间：40分钟材料：猪小排500g，米醋2杯（30毫升），老抽1杯（15毫升），香葱粒1杯（5克），盐1/2杯（3克），大葱白1段，姜1块，鸡精1杯（5克），油3杯（45毫升），大蒜2粒，白糖2杯（30克）的做法：瘦的肋骨不好吃，所以请准备一点胖的。将排骨切成4厘米长，洗净餐具架，用厨房用纸吸收表面的水分。2.生姜片，大蒜片，葱片，白色斜厚片。3.将平底锅放在火上，浇油，加热至50%（平底锅稍有冒烟），调整火到排骨段，油炸3分钟，用筷子翻转一面，油炸2分钟，当每一面都变黄时，排骨的水分也差不多干了。4.加入盐，烟熏，鸡肉，生姜和大蒜放入锅中，用排骨炒，倒入无排骨的热水，煮沸，用小火煮30分钟。5.当肋骨的味道变软时，加入糖、米醋和洋葱粒，用强火收集浓汁。1.另外，根据口味加一汤匙番茄酱，颜色更玫瑰色。2.最好是在超市买切碎的排骨，或者让肉店来加工。3.汤准备时间：30分钟烹饪时间：15分钟配料：150克猪肉包，150克冬瓜，1片蛋清，1茶匙酒（5毫升），1茶匙生姜末（3克），2片生姜，2茶匙盐（10克），1/2茶匙鸡精（3克），3克香菜，1茶匙香油（5毫升）1、冬瓜削绿，切成0.5cm厚的切片。2.将肉放在一个大碗里，加入蛋清、生姜、葡萄酒，注意不要忘了盐，根据自己的喜好放入适量，搅拌均匀。3.在汤锅里加水煮沸，放入姜片，点火，将肉挤成头部均匀的肉丸子，挤压时放入锅中，当肉丸子变色变紧时，用勺子轻轻推，以免粘。4.将团子全部挤完后，点燃火烤汤，放入冬瓜片煮5分钟，加入盐、鸡精调汤味，最后加入香菜滴香油做锅。4.烹饪时间：30分钟烹饪时间：40分钟材料：1只幼鸡（1000g），干香菇50g，25g，花椒1（5g），精盐1（5g），老生姜50g，大葱10g，鸡精1（5g），酒2（10ml），2（10ml），冰糖25g，油50ml，2粒制作方法：干燥的香菇应在温水中浸泡至少30分钟，彻底打开后清洗并准备好。2.整只鸡洗净，将鸡的头、翅膀、脚切至胫骨，打开一对鸡，切出一个长3厘米、宽2厘米的正方形，头、翅膀、脚也切成3厘米的段。3.用火烤热锅，用油加热，然后将鸡块放入热锅中爆炒，鸡肉变硬变色后，加入酒、生姜块、豆、花椒，炒至水分逐渐干燥香气，加水（未过鸡表面），加入少量盐、酱油、冰糖、八角。煮至成熟，加入香菇，烤约15分钟，然后加入洋葱和鸡精。5.鱼头和豆腐汤的准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟配料：若豆腐2箱，鲜鱼头1个（600克），水发冬酱75克，米酒1（5毫升），醋1（5毫升），生姜2片，葱2段，白糖1/2（3克），胡椒粉1（5克），少量，高汤或水500毫升，油1（15毫升）制作方法：1.将鱼头洗净，从中间割开，切成大块，用厨房用纸毛巾蘸水。2.可以切成厚豆腐片，竹笋，生姜洗片。3.把锅放在火上加热，用油加热，把鱼头放在锅里炸3分钟，表面稍微变黄，然后加入汤（或水），然后把火煮沸。4.加入醋和日本清酒，加入葱，生姜和竹笋，煮20分钟。5.当汤变成牛奶白色时，加入盐和糖，再加入白胡椒和香菜。6.烹饪时间：10分钟烹饪时间：3小时材料：装猪肉100g，玫瑰甘蓝50g，红、绿尖辣椒各1只，香油2杯（10毫升），酒1杯（5克），酱油1杯（5毫升），鸡精1杯（5克），油1杯（15毫升）的做法：1.把玫瑰萝卜切成小块，把红辣椒和绿辣椒去掉种子和茎，切成小块。2.用小火加热锅，倒入油，升油，放入猪填料，用铲子劈开，当肉的水分完全干燥并呈金黄色时，加入酱油和清酒炒。3.炒好的肉粉加入尖胡椒碎丁和玫瑰咸菜粒，用火再炒5分钟，加入鸡精和香油，炒好。
