每个人在平时的生活当中都想追求自己新鲜，因此有的人都会选择食用一些新鲜的蔬菜水果，这样吃起来会更加的可口，而且也不用担心，大家在生活中经常吃芹菜能够对肠胃产生刺激作用。但是大家吃芹菜的时候一定要有技巧才能够保证味道。那么人们在食用芹菜的时候，应该怎么办呢？下面就给大家详细介绍一些如何挑选新鲜的芹菜来吃呢。
第一，新鲜芹菜有异味吗？
一般来说，新鲜蔬菜汁具有很好的清新爽口的效果，而且能散发出特殊的香气和香味，在平时饮用后，如果对新鲜芹菜和蔬菜做比较熟悉的话，那么味道是非常鲜美的。新鲜芹菜中的粗纤维含量很高，因此吃一些新鲜的胡萝卜是可以提高身体免疫力水平，另外还可以帮助身体去腐生虫。而新鲜芹菜中含有很多种独特的维生素，这些维生素是人体吸收维生素的重要物质之一，而且能补充钙质，还能促进骨骼生长和发育;
第二，新鲜的绿豆芽中含有很多种对人体有益的天然成分。红萝卜是一种天然健康的绿色食物，它含有一种叫“红素”的物质，它能抑制人的皮肤中多余黑色素的形成，同时可以有效地防止黑色素的沉积，改善人体内的各种代谢紊乱。
第三，新鲜鲜蘑菇是美容佳品，而且它的气味也非常诱人。新鲜笋也含有丰富的蛋白质、氨基酸，其中的蛋白质成分，有强韧肌肤，美容养颜的功效，它还有预防乳腺癌的功效;还含有大量膳食纤维，可以帮助消化;还含有多种微量元素和营养素;其汁液中的钙、磷、铁的量在平时十分的丰富，有助于增加血管弹性，因此经常喝白开水能有效减少皱纹的出现和脱落;此外，还利于头发新陈代谢、保持指甲柔软光滑等功效，所以经常服用还能增加血管壁的韧性，从而预防心血管系统疾病等病症的发生。
私人没有异味的6种方法
1.新鲜芹菜洗净去皮，用淡盐水泡30分钟，去除异味;
2.生姜切末;
3.葱切段;
4.香菜适量洗净备用;
5.锅烧热放油，放入花椒、八角和花椒粒炒出香，放入焯水后的芹菜段，加入料酒和生抽;
6.小火炒至金黄色，盛出晾凉。
7.炒锅上火，放入花椒、精盐，翻炒片刻;
8.加入适量清水烧开，下入干辣椒，调入少许老抽，大火收汁，淋入少量的香油;
9.最后加少许水淀粉勾芡;
10.最后撒香菜、葱花即成。
第二，新鲜萝卜干怎么吃：
1、新鲜萝卜洗净后切成薄片;
2、小葱、大蒜洗净备用;
3、锅中放入适量的油，放入蒜末炒香;
4、放入姜片爆香;
5、放入萝卜，加适量水烧开;
6、放入胡萝卜、盐、蚝油、酱油、糖、鸡精、香油、香油;
7、放入胡萝卜片及适量水，大火煮开;
8、汤汁煮成浓稠，即可出锅。
