食物的概要..。
英文名：Chickenwing，Big Turn
鸡翅也被称为“鸡的翅膀”或“大旋转”。鸡的翅膀。少肉，多皮。有两种“鸡”和“鸡”。鸡的翅膀，将鸡的身体连接到翅膀的第一个关节，肉更多;翅膀，从翅膀的第一个关节到翅膀，骨头，肉少。
虽然肉不多，看起来没有价值，但在软骨和骨骼中，可以食用动物口香糖的结缔组织含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，对血管，皮肤和内脏都有好处。它们的翅膀比辣椒含有更多的维生素A。在烹饪翅膀肉时，缓慢烹饪以使其香气更好，胶原蛋白等活性成分也必须经过长时间烹饪才能溶解。它的表面会形成微小的颗粒，许多人害怕吃它。我的孩子们也喜欢吃。
它的营养价值。
鸡翅中含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以增强血管和皮肤，对血管，皮肤和内脏都有好处。它们的翅膀比辣椒含有更多的维生素A。它是视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子生成和胎儿生长发育所必需的。
食品的功效。
1、美容和美容：许多胶原蛋白和弹性蛋白对血管、皮肤和内脏非常有效。
2、促进身体发育：它们的翅膀中含有比辣椒更多的维生素A。它是视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子生成和胎儿生长发育所必需的。
对象者的集团。
一般人都可以吃，特别适合老人和儿童，感冒和发烧，内火，痰和潮湿的人。
被禁止的人群
热毒沸腾、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石患者应避免进食。
技能的选择。
1、看外表：高质量的鸡翅皮为白色或米白色，有光泽，没有残留的毛发或根。鸡翅效果和功能不均匀，翅膀外皮肤颜色不均匀，颜色为蓝色，颜色为暗，皮肤为鸡羽毛残留，甚至有霉菌点，病斑。
2、看弹性：高品质的鸡翅是有弹性的，凹陷部分可以很快地恢复。质量差的鸡翅没有弹性，用手推后的凹陷很难恢复。
3、气味：高品质的鸡翅具有鸡肉特有的鲜味（翅膀上含有的维生素A比青椒多得多!）（没有气味。另一方面，劣质的鸡翅有酸味，恶臭和腐烂的气味。
4、用手：用手指轻轻触摸鸡翅，优质鸡翅表面干燥或稍湿，手不粘。质量差的鸡翅感觉油腻，有很强的黏性效果和功能的鸡翅，有些表面会感觉干燥，太干燥。
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