桂花是一种香气浓郁的花卉，它不仅能美化环境，还能入药或食用。桂花和蜂蜜结合，可以制作出一种既美味又有益健康的甜品。下面就来介绍一下桂花蜂蜜的制作方法和食用福利吧。
首先，我们需要准备以下食材：新鲜桂花250克，天然蜂蜜200克，清水适量，纱布一块。
然后，我们按照以下步骤进行操作：
1. 从茂盛的金桂树上摘下一些刚刚盛开的桂花，去掉杂质和花梗，只留下花瓣。
2. 把桂花放入水盆中，加入清水浸泡五分钟，让泥土和虫卵沉淀到水底。
3. 把桂花捞出来，用流动的清水冲洗干净。
4. 把桂花铺在纱布上，放入电饭锅中蒸八分钟左右，让桂花释放出香气。
5. 把蒸好的桂花取出来，放在篮子里晾干。注意不要晒太久，只要不滴水就可以了。如果晒得太干，桂花会变黑，失去香味。
6. 把晾好的桂花装入一个干净无水的玻璃瓶里。
7. 把天然蜂蜜倒入玻璃瓶里，浸没桂花。用筷子轻轻搅拌一下，让桂花和蜂蜜充分混合。
8. 把玻璃瓶盖紧，放入冰箱保存。每隔一两天颠倒一下玻璃瓶，让桂花和蜂蜜更好地融合。大约七到十天后，就可以食用了。
最后，我们来看看桂花蜂蜜有哪些食用福利：
1.桂花蜂蜜可以直接泡水喝，可以润喉清肺，缓解咳嗽和喉咙痛。
2.桂花蜂蜜也可以做成甜汤或者拌菜，比如桂花山药、桂花银耳等，增加食物的香气和营养。
3.桂花蜂蜜还有美容养颜的作用，可以改善肤色和皮肤质量，延缓衰老。
4.桂花蜂蜜对心血管系统也有保护作用，可以促进血液循环，降低血压和血脂，预防心脏病和中风。
当然，桂花蜂蜜也有一些注意事项：
1.桂花蜂蜜不能沾水，否则会导致发霉或变质。所以制作和保存的过程中，要保证玻璃瓶和筷子都是干燥的。
2.桂花蜂蜜不宜过量食用，每天一到两勺即可。过量食用可能会引起胃部不适或者上火。
3.桂花蜂蜜不适合孕妇、哺乳期妇女、糖尿病患者和对桂花或蜂蜜过敏的人食用。如有不适，应及时停止食用，并咨询医生。
