枇杷是一种营养丰富的水果，它不仅可以生吃，还可以用来制作各种甜品，如枇杷膏、枇杷棒棒糖等。枇杷膏是一种常见的止咳药物，它由枇杷果肉、蜂蜜或麦芽糖、川贝母等中药材熬制而成，具有润肺止咳、清热化痰的功效。枇杷棒棒糖是一种可口的零食，它由枇杷果肉、白砂糖、麦芽糖等简单的食材制作而成，具有美容养颜、增强免疫力的功效。下面介绍两种甜品的做法。
枇杷膏的做法：
1. 准备好500克枇杷、500克麦芽糖或饴糖、200毫升梨汁、150克冰糖、10克枇杷叶、5克浙贝母。
2. 把枇杷洗净去皮去核，切成小块，放入淡盐水中浸泡一会儿，然后沥干水分。
3. 把梨汁倒入锅中，加入枇杷叶和浙贝母，大火煮开后小火煮10分钟，然后过滤掉渣子，留下汤汁。
4. 把汤汁再倒入锅中，加入冰糖和麦芽糖或饴糖，小火慢慢熬制，直到浓稠粘稠。
5. 把枇杷膏倒入干净的玻璃罐中，密封保存。每次服用一勺，用温开水冲服。
枇杷棒棒糖的做法：
1. 准备好500克枇杷、500克白砂糖、500克麦芽糖或饴糖、一些棒棒糖棍和油纸。
2. 把枇杷洗净去皮去核，切成小块，放入碗中，加入白砂糖拌匀，腌制一夜。
3. 把腌好的枇杷果肉连同汁水一起倒入锅中，大火煮开后小火慢慢收汁，不断搅拌防止粘锅。
4. 用一个小碗装一些冷水，从锅中舀一点果肉汁滴入冷水中，如果能快速凝固成团，就说明熬好了，关火。
5. 把油纸铺在平板上，用勺子舀出果肉汁，摊成圆形，中间插上棒棒糖棍，放凉后包装好。
