土霉素药渣(或菌渣)是一种生产土霉素时产生的副产品。它在自然干燥后，含有42.29%的粗蛋白质、2.53%的粗纤维、13.04%的粗灰分(其中钙占5.25%，磷仅占1.78%)、34.93%的无氮浸出物及粗脂肪、7.21%的水分。它的粗蛋白质中缺乏赖氨酸和蛋氨酸，但富含维生素，尤其是B12。它可以作为饲料添加剂，因为它还含有一些抗菌素残留，可以防止动物生病，促进动物生长。但是它不能使用过多或过久，否则会影响动物的健康和品质。建议添加量为3%。土霉素是一种人畜共用的抗菌素，如果使用过多或过久，会导致细菌产生抗药性，对人类治疗疾病造成危害。因此，现在很多人不赞成使用土霉素药渣。现在更多地使用一些畜禽专用的抗菌素，比如黄霉素等。这些抗菌素基本不被动物吸收，在肉中没有残留，也不会产生耐药性，排出体外后很快失活，基本不会污染土壤(已知有13种土壤微生物可以使黄霉素失活)。
土霉素原粉和土霉素片是两种常用的兽用土霉素制剂。它们具有强大的杀菌作用和穿透细胞壁的能力。它们可以防治一些常见的动物细菌性疾病，如白皮病、腐皮病、疖疮病、鳗鱼赤鳍病、鲤鱼竖鳞病、烂鳃病等。利福平原粉是一种主要用于特种养殖的兽用抗菌素制剂。以前江苏省兽医地方标准中，利福平主要用于治疗鳖、鲈鱼、青蛙等特殊动物的细菌性疾病。如果是塘角鱼，建议使用土霉素就可以了。兽用土霉素粉有一个休药期，也就是停止使用后到可以安全食用动物肉或产品的时间间隔。一般来说，休药期有以下几种情况：
1.采食量下降：用法用量为每吨饲料添加金霉素2kg，每月使用一次，连续使用7-14天，全场统一使用。这样可以显著提高采食量，预防疾病，提高经济效益。休药期为14天。
2.教槽料阶段（断奶后2周内）：用法用量为每吨饲料添加金霉素1kg+博乐锌3kg+益生优300g。这样可以促进生长，防治腹泻。休药期为7天。
3.保育阶段（35kg前）：用法用量为每吨饲料添加金霉素1kg+益生优300g。这样可以提高采食量，降低料肉比，防治腹泻。休药期为7天。
兽用土霉素粉也可以通过饮水给药的方式使用，但是不建议这样做，因为土霉素不是治疗感冒的药物，而是治疗拉肚子的药物。而且饮水给药的药物选择较少，成本较高，药物浪费比较严重，尤其在夏天高温季节。如果要通过饮水给药的方式使用兽用土霉素粉，建议不要超过75ppm，否则会杀死瘤胃微生物，影响动物的消化和营养吸收。更推荐使用盐霉素等抗菌素，而不是金霉素。
