黑枸杞是一种原生态的滋补佳品，与红枸杞相比，它有着更高的营养价值和更多的功效。今天颐兰礼要和您分享黑枸杞的营养成分、功效与食用方法。
黑枸杞的营养成分
黑枸杞含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。其中，维生素和脂肪的含量远高于红枸杞，镁、铁、钙、铜、锌等元素的含量也远超红枸杞的平均水平。最特别的是，黑枸杞中含有大量的天然原花青素，是果实界中含量最高的，比蓝莓还要高出许多。
黑枸杞的功效
提高免疫力，延缓衰老
黑枸杞中的花青素是最有效的天然自由基清除剂，能够抗氧化，保护细胞免受损伤，延缓人体组织的衰老过程，使人保持年轻状态，增强体质。
改善循环，保护心血管
花青素能够改善血液循环，恢复微血管的功能，增强血管的弹性，减轻静脉功能不足引起的疼痛、浮肿、痉挛等症状。黑枸杞还能降低血压和血糖，预防心血管疾病。
明目作用，保护视力
黑枸杞能够保护眼睛免受有害物质和毒素的伤害，对于青少年假性近视，中老年眼底出血，糖尿病视网膜病变等都有一定的效果。长期食用黑枸杞泡茶喝，能够改善视力。
补肾益精，预防癌症
黑枸杞能够补肾益精，增强性功能。同时，花青素还能清除自由基，阻止癌细胞的扩散，保护健康细胞不被侵蚀。
改善贫血，补血安神
黑枸杞能够促进造血功能，改善贫血症状。花青素还能穿越血脑屏障，稳定脑组织功能，保护神经系统，改善睡眠质量。
黑枸杞的食用方法
1、直接嚼食：像吃葡萄干一样，嚼起来有一种淡淡的甜味。
2、泡水喝：用温水冲泡5分钟左右就可以饮用，水喝完后可以把黑枸杞吃掉，如果觉得不够甜，可以加一些蜂蜜。
3、泡酒：可以用白酒或者黄酒泡黑枸杞，即泡即饮或者储藏一段时间再饮用，一般半个月到一个月比较合适。
4、入药：按照医生的建议，适量地把黑枸杞作为药材使用。
温馨提示：黑枸杞的滋补作用很强，每天食用5g左右就可以了(大约是15粒左右)。黑枸杞要放在干燥阴凉的地方保存，或者用真空袋密封后放在冰箱里冷藏。
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