柚子是一种营养丰富、药用价值高的水果，它的果肉酸甜清香，含有大量的维生素C和其他有益成分，它的果皮和果核也有各自的功效，它不仅能够美容养颜、健脾胃、润肺止咳、降血糖血脂，还能够预防和辅助治疗一些疾病，如高血压、糖尿病、血管硬化、脑血栓等。柚子还有着吉祥的寓意，是中秋节和过年时的应景水果。下面是360常识网小编为大家介绍的柚子的相关知识。
柚子的相关知识
柚子的产地和特点
柚子属于芸香科植物柚的果实，主要产于我国南方地区，如福建、江西、广东、广西等省份。柚子外形圆润，皮厚耐储藏，可以保存三个月而不变质，因此被称为“天然水果罐头”。柚子还有着团圆之意，因为它的“柚”字和“佑”字同音，寓意着庇佑平安。中秋节吃柚子象征着月圆人团圆，过年吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，意味着大有前途，招财进宝。
柚子的营养成分
柚子含有多种营养素，其中维生素C含量尤其丰富，每100克可食部分就含有41毫克。除此之外，柚子还含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮中主要含有柚皮甙、新橙皮甙等成分，柚核中主要含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等成分。这些营养素都对人体有益处。
柚子的功效与作用
柚子具有多种功效与作用，主要表现在以下几个方面：
1.美容养颜：柚子中含有丰富的维生素C和类胰岛素等成分，可以抗氧化、抑制黑色素生成、增加皮肤弹性、促进伤口愈合等，对于美白肌肤、防止皱纹、消除色斑等都有帮助。
2.健脾胃：柚子味甘酸、性寒，可以健脾化食、消除食滞、促进消化液分泌等，对于食欲不振、腹胀腹痛等消化不良症状都有缓解作用。
3.润肺止咳：柚子果肉和果皮都有润肺止咳的作用，可以化痰、止咳、平喘等，对于咳喘、气郁胸闷等呼吸系统疾病都有辅助治疗作用。
4.降血糖血脂：柚子中含有类胰岛素等成分，可以降低血糖、增加胰岛素敏感性等，对于糖尿病患者有一定的调节作用。柚子还含有枸橼酸等成分，可以降低血脂、防止动脉粥样硬化等，对于高血压、高血脂等心血管疾病都有预防和改善作用。
5.预防和治疗其他疾病：柚子中含有生理活性物质皮甙，可以降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，从而预防和治疗脑血管疾病，如脑血栓、中风等。柚子还含有清肠、利便、补血等功效，可以对抗败血症、贫血、便秘等疾病。
柚子的食用禁忌
柚子虽然好吃又有益，但是也不是人人适合食用，以下几类人群应该注意避免或者少吃柚子：
1.柚子性寒，体质虚寒的人吃了容易引起腹泻、腹痛等不适，故而应该少吃或者不吃。
2.柚子含有枸橼酸等成分，会影响药物的吸收和代谢，尤其是一些心脏病药物、抗生素药物等，故而服药期间应该避免食用柚子。
3.柚子含有较多的维生素C，过量摄入会导致尿酸升高，加重痛风的发作，故而患有痛风的人应该少吃或者不吃柚子。
4.柚子含有较多的果酸，会刺激牙齿和胃黏膜，造成牙齿敏感和胃酸过多等问题，故而牙齿不好或者胃溃疡的人应该少吃或者不吃柚子。
