[食谱养生]黄瓜的营养价值和效果，黄瓜对肝脏的效果，

老黄瓜做法1、老黄瓜装肉料：肉末300克，老黄瓜1根，盐、老抽屉、甜料酒、糖做法：1、将老黄瓜去皮去籽，中间挖干净。2、在肉糜和料酒中加入少许盐，一点点就可以了，不要过多，搅拌均匀后再装到老黄瓜挖出来的芯里。3、大火蒸20分钟，以黄瓜和肉末蒸软为标准，取出。4、炒菜锅里放油，经常抽，水、糖酱油煮，煮的时候用蔬菜贝拉继续浇黄瓜，直到颜色全部变浓，入味为止。二、黄瓜炒虾材料：黄瓜炒400g，青椒20g，油、盐、虾、大蒜、生姜、芝麻油制作方法：1、取虾壳去头，准备只剩下虾。2、准备黄瓜、青椒。老黄瓜去皮，去棉花切成薄片，加盐抓匀。3、将老黄瓜腌制少许变软后，用水洗净沥干水分。4、青椒去籽切长。5、锅中加入适量油，加入大蒜片生姜炒香。6、加入青椒轻轻翻炒，加入黄瓜翻炒。7、黄瓜干透后，加入虾仁，快速翻炒后加入适量盐。8、关火后加入少许芝麻油调味，盛盘即可。三、瘦肉老黄瓜汤材料：老黄瓜1500克，瘦肉400克，黄豆100克，红枣4粒，陈皮1小块。1、黄瓜洗净切边，取勺，切成粗大。2、瘦肉原块洗净，大豆洗净。陈皮热水烫得很软。3、适量清水滚开，放入老黄瓜、瘦肉、大豆、红枣、陈皮煮2小时，调味即可。他解释说，在购买老黄瓜时，第一要注意瓜皮变黄，可以通火入汤，第二要轻捏手，肉质疏松可能是腐败变质，应该选择肉质均匀、黏性强的。黄瓜食用禁忌1.虚寒者少吃黄瓜。黄瓜性寒，脾胃虚寒，长病体虚者宜少吃，否则易引起腹痛或吐泻。2.有呼吸系统疾病的人少吃黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其老年人应少吃，否则易动寒痰黄瓜的营养价值和功效及作用，从而引起肺寒咳。3.黄瓜不能用碱或高热煮。黄瓜生吃最好，高温可使营养物质损失。4.不应该把汁倒掉做馅吃。5.维生不优选与素C含量高的蔬菜并用。黄瓜中含有维生素C分解酶，可能破坏番茄、辣椒、花椰菜、芹菜、苦瓜等蔬菜的维生素C，降低营养价值。6.黄瓜最好不要和花生一起吃。黄瓜怕冷，常用于生食，而花生油脂较多，两者相遇后，滑利性增加，容易引起腹泻。肠胃功能不好的人，同餐不要多吃。7.少吃腌黄瓜。咸黄瓜味咸，含亚硝基胺，肝病、心血管病、胃肠病、高血压的人不宜食用。8.切黄瓜不需要“剪头取尾”。黄瓜的尾巴富含苦味素，吃的时候不能把黄瓜的把柄全部扔掉。这是因为苦味素对消化道炎症有独特的功效，刺激消化液分泌，产生大量消化酶，使食欲大增。苦味素不仅能健胃，还能提高肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，防治流感。此外，黄瓜的营养价值和功效和作用（黄瓜的功效和作用和禁忌），动物实验证实了黄瓜的营养价值和功效和作用，该物质具有明显的抗肿瘤作用。9.不能生吃的不干净的黄瓜。黄瓜在生长、采摘、运输、销售过程中，容易被大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病原菌污染，生吃或冷却前一定要用热水烫干净。感兴趣：1.黄瓜做法大全2.青瓜的营养价值和功效3.老黄瓜的功效有哪些4.黄瓜的营养价值和功效5.黄瓜的营养价值和食用功效6.黄瓜的功效和作用7.黄瓜的营养价值和功效8.黄瓜的功效和著作权声明：本文内容为互联网用户做出贡献本文的观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。