[食谱养生]干山楂的效果和作用及食用方法，山楂干的营养价值，

山楂干均采用优质大粒果实，球形，直径0.8～1.4cm，手工切片，干燥而成。表面棕色至棕色红色，有细密褶皱，顶端凹陷，有嘎痕，基部有果梗或脱落。山楂干含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含脂肪酶能促进脂肪类食品的消化。促进胃液分泌，增加胃内酶等功能。中医认为，山楂具有消除淤积化滞、抑制痢疾、活血化沉淀等功效。主要治疗饮食滞留、胸隔膜痞满、疝气血瘀闭等症。山楂含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的血管扩张及降压作用，具有增强心肌、抗心律失常、调节脂质及胆固醇含量的功能。山楂干食用方法：山楂干汤山楂原料：山楂500克，糖200克，可根据自己的喜好适当增量。制法：山楂用水洗净，去茎，种子用水煮干山楂的功效和作用及食用方法山楂的功效和作用及食用方法，煮熟后8成熟倒水加水，加糖。煮山楂花开了就可以吃了。山楂干茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏仁200克，甘草100克。制法：将以上几种口味共同研究细末，分为10包，每日取1包沸水浸泡，代茶饮用，以茶淡度。干燥银菊饮料原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂捣碎，与银花、菊花共同放入杯中代替茶喝山楂的效果和作用及食用方法（干燥山楂菊花茶的效果），每日量。干橘皮饮料原料：山楂、橘皮、荷叶各20克，薏仁10克。制法：将以上几种口味共同研究细末，放入壶中用沸水浸泡，一天喝完。三月有效。干瓜皮饮料原料：山楂20克、冬瓜皮30克、首乌、槐树角各10克。做法：将以上口味共同放入锅中煎20分钟，滤汁饮用。消脂茶原料：山楂20克、泽泻、莱苏子、麦芽、茶叶、翠香、红大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味放入砂锅加水煎制，滤汁饮用，每日分。（脾胃虚弱弱者慎服）原料：山楂、首乌、夏枯草、泽泻、莱苏尔、茶叶各10克。制法：将以上各味放入砂锅中加入适量水煎，滤汁饮用，每日分。（脾胃虚弱弱者慎服）两种茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：以上各味煎20分钟，滤汁饮用。降压汤的主要材料：猪肉（瘦身）200克辅料：调味料：生姜5克，大葱10克，盐2克1.将山楂洗净，山楂果，拍松。2.将猪瘦肉去血，洗净切成长4厘米、宽2厘米的块状。3.把生姜拍下来，把葱切成薄片。4.将锅中火加热，加入精油加热至6熟时，放入姜末，放入葱段爆香。5.加入鸡汤，沸腾后加入猪肉、山楂、盐，文火炖50分钟即可。山楂干食用禁忌1、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。2、山楂只是不补充，脾胃不应多给弱者吃。3、健康人吃山楂也应节制，尤其是孩子，正处于换牙时期，长期贪吃山楂、山楂片、山楂饼等，不利于牙齿生长。吃完后要注意漱口和刷牙，以免伤到牙齿。4、山楂片、果皮富含糖分，孩子吃多了血糖维持在较高水平，没有饥饿感，影响饮食，长期大量食用会引起营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂果。5、孕妇不要吃山楂。孕妇早孕反应，喜欢选择口味酸的水果，但不要选择山楂。因为山楂有破血散瘀的作用，刺激子宫收缩，诱发流产的可能！产后服用可促进子宫恢复。版权声明：本文内容由互联网用户贡献，本文观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。