孕妇可以吃扁豆1
扁豆味甘，性温，对怀孕期间身体虚弱的妈妈们，给予肾脏元气，健脾养胃是滋补食疗的好东西。但也要注意适量。过量摄取容易导致腹部膨胀。不煮会引起头晕、恶心、呕吐等不适。
孕妇吃扁豆的好处2促进胎儿健康发育
扁豆富含钙、磷、镁等，促进胎儿健康发育。
预防贫血
扁豆含有多种微量元素，能刺激骨髓造血组织，减少颗粒球的破坏，具有造血、补血的功效。孕妇吃扁豆可以预防贫血的症状。
预防产后大出血
扁豆还含有维生素k，有促进血液凝固的功能，分娩时孕妇可能大量出血，因此在妊娠末期要吃富含维生素k的食物，以免血流不止。
提高人体免疫力
扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素等成分。孕妇吃可以提高自己的免疫能力。
促进胎儿智力视力的发育
扁豆中含有微量的锌，是促进智力和视力发育的重要元素。孕期进食促进胎儿智力和视力健康发育。
孕妇应该怎么吃扁豆。答案：2
中毒患者多为扁豆未被炒，别忘了将扁豆煮好蒸着吃。可以采用煮、烤等加热时间长的烹饪方法，也可以加入食醋将毒性控制在最小限度。
炒扁豆加大蒜可以解毒
炒四季豆在入锅前加入适量的蒜蓉，不仅能换味，还能解毒杀菌。
吃扁豆应该味道清淡
孕期饮食不能注重味道。孕妇吃扁豆的时候，要避免上火、消化不良，以免油腻。
孕妇吃扁豆防止中毒4
你要炒扁豆吃。没有炒扁豆是有毒的。吃了之后，胃会不舒服，出现恶心、腹痛等不愉快的反应，严重的时候会出冷汗或引起休克。所以如果出现不适就马上去看医生。
