毒蘑菇也被称为海参，是吃大菌类的子实体对人和家畜产生中毒反应的种子。世界上已知有400多种毒性更明显的毒蘑菇。中国200多种，广东100多种，含剧毒致人死亡10多种，分布广泛。秋天是毒蘑菇中毒多发的季节。
近日，据相关新闻报道，在广东某市的一户人家里，三人全部误食野生毒蘑菇中毒，被送往医院接受抢救，而家里的两只小猫也因喝蘑菇汤而死亡。这个毒蘑菇是致死率达到70%的红菇。日前，云南警方拍摄了一段吃野生毒蘑菇的视频。视频中提到的红伞是毒蝇伞，这种蘑菇中毒率极高，甚至会引起幻觉。
近年来，因误食毒蘑菇而引起的重大危害事件的报道层出不穷。9月雨水充沛，土地潮湿，蘑菇生长繁殖速度很快，单凭肉眼、气味、颜色很难分辨蘑菇是否有毒。怎么处理
1、毒蘑菇中毒症状：
1、胃肠炎类型：餐后10分钟至2小时内出现恶心、剧烈呕吐、腹泻等症状。
2、错乱型：餐后10分钟至6小时内出现流泪、唾液增多等症状，严重时可出现错乱、兴奋、幻觉等。
3、溶血和肝损伤类型：餐后6小时至12小时内，除恶心、呕吐、精神错乱等外，严重时还会导致急性贫血、肝肥大、肾损伤等。
2、如何处理毒蘑菇中毒：
误饮毒蘑菇后出现上述不适症状立即给予大量盐水饮用，用手指刺激喉咙进行催吐，排出部分毒素。呕吐后马上送到医院进行治疗。又保留其余已观察食用毒蘑菇为确定最终中毒原因，能有更好的治疗患者；由于紧急治疗症状也有缓和的情况，不过，也有需要经过观察的情况。
这里需要注意的是，没有科学依据“鲜艳的蘑菇有毒，无毒的蘑菇颜色朴素，颜色越鲜艳毒性越强”。
野生的蘑菇是毒蘑菇吗并不是绝对的，但是也有作为食用对身体有好作用的蘑菇。
1、金针菇：营养丰富，脂肪含量低，常吃可增强体质，预防心血管疾病，对女性更年期障碍有显著效果。
2、杏鲍菇：杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗为一体的珍稀食用菌新品种，营养丰富，又能降低血脂，降低胆固醇的功效。
3、猴头菇：猴头菇是中国著名的兼有药食的食用菌，吃起来能利好五脏，帮助消化，对胃肠菌群缺乏平衡的患者很有帮助。
4、蘑菇：蘑菇种植世界第三大食用蘑菇，我国蘑菇产量更是世界之首。肉厚，有防癌功效。
好的蘑菇不仅含有丰富的维生素和矿物质，还能为身体提供充足的营养素。同时，有消炎抗菌作用，提高免疫力，强化身体。
很多毒蘑菇和食用蘑菇没有明显的区别，反而非常相似，所以不要采或吃自己不知道的蘑菇。自己随意判断，可以减少误食毒蘑菇中毒的可能性。
