吃胡萝卜能提高视力吗1
吃胡萝卜可以提高人们晚上的视力。胡萝卜中含有很多β-胡萝卜素，它能在人体内转化为维生素A-视黄醇，视黄醇是视觉细胞中合成感光物质视紫质的关键。因此，吃胡萝卜可以改善维生素A不足引起的夜盲症和视力下降。
吃胡萝卜能改善近视吗2
吃胡萝卜不能改善近视。β-胡萝卜素转化后的维生素A的主要作用是改善夜盲症，但对近视没有多大帮助。
吃胡萝卜能保护视力3
胡萝卜β-胡萝卜素有助于用眼睛过滤可能损伤视网膜的高能量波长的可见光，还可以防止老年人常见的黄斑变性引起的失明病变。所以多吃胡萝卜可以起到保护视力的作用。
吃对眼睛好的食物4
南瓜、红薯、深绿色的叶蔬菜（空心菜、菠菜、花椰菜等）中含有丰富的β-胡萝卜素，经常吃这些蔬菜对眼睛有好处。
