银杏果，即白果，可药食两用，药用白果一般有点涩，食用白果口感比较清爽，其营养价值极高，富含蛋白质、糖类、维生素C、胡萝卜素等营养物质，那么银杏果的功效和作用都有哪些？我们一起查一下吧。
1.抗菌杀菌
白果中富含的白果酸、白果酚两种物质具有一定的抗菌杀菌作用，由白果制成的白果水浸剂对各种真菌具有不同程度的抑制作用，适用于银屑病等疾病。
2.保护心脑血管
银杏果实富含抗血小板活化因子和黄酮，这两种物质能改善人体内血液循环，清除自由基，防止动脉硬化、血液凝结、心肌梗塞等现象的出现，从而对人体心脑血管疾病起到一定的保护作用。
3.美容美容
银杏果富含抗氧化作用的物质，如维生素C、胡萝卜素、核苷酸等，吃后能帮助肌肤提高弹性、减少皱纹，同时银杏果中含有的黄酮有助于使肤色变亮，从而延缓衰老起到美容美容的作用。
关于银杏果实的功效和作用介绍到这里，可以看到银杏果实给人体带来的好处还很多，但是要注意银杏果实也有毒，5岁以下儿童禁食且儿童不宜多吃。
