山茶花又名椿头、椿芽，是山茶树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。它可以做各种美味的菜肴，但也可以做一些药。那么，山茶花的营养价值有哪些呢。下次一起看吧。
山茶的效果和作用
1.抗菌消炎、防虫治疗银屑病
香椿具有抗菌消炎，如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。还具有杀虫作用，可治疗蛔虫病、疮癣、疥癣等疾病。
2.通过补充营养促进代谢
平时人们吃椿能吸收丰富的蛋白质和糖类，以及多种对人体有益的维生素，此外还能吸收微量元素碘铁和大量挥发油，人体正常代谢时所需的营养成分它们对维持人体正常代谢有很大好处。
3.美容抗衰老
山茶含有多种维生素和胡萝卜素，有润滑皮肤的作用，是美容的好帮手，同时还能提高机体免疫力。将山茶花芽捣碎取汁涂在脸上可以治愈面部疾病，滋润肌肤。
4.清热解毒
香椿具有清热、利尿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系感染的良药。鲜椿芽，蒜瓣，用盐捣碎涂在外面，对治疗疮痛和肿毒有较好疗效。
5.补阳煤气
香椿是一道阳气十足的菜，特别适合阳痿遗精、肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群，中老年人阳气衰弱也可以多吃香椿以补脾阳。
综上所述，吃香椿对我们的身体健康有很大的好处，我们的身体健康离不开饮食。但是香椿很难保存，所以买香椿的时候一定要选择新鲜的，保存时间长新鲜的。
