咖啡和牛奶可以混合着喝。牛奶和咖啡的主要成分都是水分，牛奶含有蛋白质、脂肪、咖啡含有碳水化合物、粗纤维等成分，无毒，而且没有刺激性物质，也没有相互反应的物质，可以一起吃。
咖啡和牛奶可以混着喝，但要具体了解咖啡的作用和效果。
咖啡的效果和作用
1、咖啡含有一定的营养成分，咖啡中的烟酸含有维生素B，烘焙后的咖啡豆含量更高。还有游离脂肪酸、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益，咖啡中含有人体缺乏的营养物质，而这些营养物质能促进代谢功能，激活消化器官，对便秘有很大效果。用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有助于减肥。
3、咖啡可以消除疲劳，很多人其实知道咖啡具有消除疲劳的感谢，所以平时要消除疲劳，补充营养，促进休息和睡眠、代谢功能，咖啡具有这些功能。
4、每天3杯咖啡可以预防胆结石，刺激胆囊收缩，减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新的美国哈佛大学研究人员发现，每天喝23杯咖啡的男性，获得胆结石的几率不到40%。
5、咖啡的保健医疗功能，咖啡具有抗氧化及保护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍门除湿、活血化淀、息风止痉挛等作用。
咖啡和牛奶混合饮用时的注意事项
1、孕妇不要喝牛奶咖啡。咖啡中含有的成分会刺激胎儿发育，可能会出现畸形。
2、长期不能喝牛奶咖啡，咖啡会破坏人体对维生素B1的吸收，会导致维生素B1缺乏症。
3、哺乳期妇女不能喝牛奶咖啡，其中一种成分是随着奶进入婴儿体内，婴儿出现失眠、大哭的症状。
4、中老年女性不喝牛奶咖啡，咖啡有利尿作用，因此具有大量钙离子流出，中老年女性体内钙离子流动快，容易出现骨质疏松、骨折等现象。
