生活中我们可能有很多人不会做饭。当自己离开父母,独自生活的时候。做饭要学习。我们不能天天在外面吃饭啊。而且外面的饭不一定干净。首先介绍一下蒸饺子的制作方法,看完后请一定要自己做。
1.将面粉放入碗中,加水
2.121然后用手揉在比不沾盆不沾手更光滑的布料上,盖上盖子放在旁边慢慢地醒来
3.212将筷子搅拌成棉状
4.1 mussel他们全部开口之前(不会花那么长时间哦)
5.2饺子皮醒来时准备饺子馅:mussel洗净,拔出胡须等,然后放入深锅,加入少许水,盖上盖子在炉子上加热
6.12然后把它们拿出来,去壳取肉(如果还有没开口的东西,说明不新鲜,要扔掉。。但是那是理论上,我几乎没见过不开口的东西)
7.21取出所有的mussel肉
8.韭菜也要洗干净,沥干水分
9.切碎
10.将mussel肉切成碎末
11.放入猪肉末和大盘中,加入鸡蛋、白胡椒、蚝油、砂糖、盐,将姜茸磨碎
12.用筷子向一个方向混合用力同时可以多次放入适量清水(我只放了100ml左右,因为里面有两个鸡蛋,待会还要加韭菜,所以我担心会出水,如果喜欢的话可以多加点水,这不一定)你可以继续搅拌用力
13.然后加入韭菜
14.再搅拌用力,饺子的馅儿就做好了
15.把醒了的饺子面团取下小块搓成纸条,切成小块
16.压扁
17.擀成皮
18.饺子皮要擀薄一点
19.饺子按顺序包好,按自己喜欢的形状包好,没关系,捏好不要弄破不要漏出来就行了
20.在蒸笼上铺上拧得很硬的湿纱布,铺上饺子(不要太靠近),在热水里浇上锅,用大火蒸10-15分钟(根据饺子的大小不同,如果不放心的话就更蒸。反正蒸几分钟也不会蒸饺子)然后用少许陈醋、辣油、砂糖、酱油,制作简单的调味料,蘸着吃就可以了
今天的介绍到此结束,你学会蒸饺子的做法了吗?于是大家按照小编的步骤去做,一定能成功。请加油。