高营养的食物一般都是由很多食材一起制作的，但也有很多食材在吃之前一定要了解相克的食物。否则，吃了可能会食物中毒。出现恶心、呕吐、腹泻等症状，菠菜富含维生素，适合长期食用。
第一，菠菜和虾可以一起吃，原因是虾含有大量的蛋白质和钙，钙含量高达千分之三，菠菜含有草酸，尽管容易形成不溶性的草酸钙，但只要将菠菜煮熟你可以分解菠菜中的草酸。但是虾不能和水果一起吃。如果虾和葡萄、石榴一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且这些水果中含有的丹宁和钙离子会结合形成不溶性物质，刺激肠道和胃，引起不适、恶心、腹痛和腹泻的症状。
第二，菠菜和豆腐不能一起吃。原因是豆腐有很高的营养价值，有很多氯化镁、硫酸钙等营养物质，菠菜中有很多草酸，菠菜与豆腐一起产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅影响身体的钙吸收，还导致结石症的发生。
菠菜和虾可以一起吃吗。是的，菠菜和黄瓜不能一起吃。原因是黄瓜有大量的维生素C分解酶，菠菜富含维生素C，所以两者不能一起吃，菠菜的维生素C会被黄瓜的分解酶破坏。菠菜和肝不能一起吃。菠菜不宜烤猪肝，猪肝富含铜、铁等金属元素，若与富含维生素c的菠菜结合，金属离子容易氧化维生素c，使其失去营养价值。动物肝脏、蛋黄和大豆富含铁，不能和菠菜一起吃。因为纤维素和草酸会影响这些食物对铁的吸收。菠菜和牛奶不能一起吃。原因是菠菜等有大量草酸，与牛奶中的少量钙结合形成不溶性沉淀，影响身体对钙的吸收。
