胡希恕中学时代以超乎常人的学习才能受到国文教师王祥徽的喜爱。王祥徽老师其实是中医专家，胡希恕等四个同学聪明，人品好，主动教中医。
此后，学生人数增至十几人，王祥徽老师除了讲解中医基础学说外，还教他们《伤寒论》、王祥徽的《伤寒论》，深浅、脱离脏腑，与近代科学相结合，通俗易懂，约两年讲解完毕。
在他教的十几个学生中，胡希恕学得最好。胡希恕后参加沈阳市政办事处中医考试，取得中医师证书，开始独立行医之旅。
1931年，日本侵略中国，东北沦陷，但由于胡希恕拒绝为日本人服务，逃亡北京当医生。随后在北京与“陈慎吾”、“谢海洲”等著名老中医一起办学，传授中医。
新中国成立后，经批准在北京开设私立中医院校，声名远扬，后调任中医教授、东直门医院学术委员会顾问北京中医学院。
胡希恕临床上辛勤耕耘，中医理论上特别推崇中医经方，一生在此下功夫。除了喝茶、下围棋，这可以说是他最大的爱好。
他明确提出了促景说与《黄帝内经》理论上的根源差异，阐明了辩证论治的实质，追求整个疾病的治疗方法，临床上特别重视方证，认为方证是辩证论治的前沿。
由于专注于经济方面的研究，在这里取得了巨大的成就和突破。胡希恕一生学问严谨，他只在《北京中医》和《北京中医学院学报》上发表文章。
后来，他的学术传承人冯世纶教授整理了他的部分学术思想，编辑出版了《张仲景解医》、《经方传真、《胡希恕谈伤寒杂病论》、《中国汤液经方、《胡希恕谈缺钱要略》等书籍。
胡希恕不仅学术成绩优异，开创了经方医学研究的新局面，而且其经方临床疗效突出。临床上善用经方到了入神之境，不仅辩证法精确，而且他的经方用药，往往寥寥数味，看似平庸，但效果显著，居然，做了50多年医生用古方治疗了现在的疾病。
目前的“胡希恕”学术思想已成为当前经方界的旗帜，而且易学的“易用”，用于临床验证，疗效突出，在国内和国际中医界都有很大的影响力。
