醋蛋液，是民间流传的食疗偏方，据说将洗好的蛋壳在米醋中浸泡2~4天，浸泡后可与白开水、蜂蜜一起均匀食用，对身体有明显的保健作用，那么醋蛋液的功效和作用有什么呐。那么我来介绍一下。
3.促进消化
醋蛋液能使食品中的钙、铁、磷等无机盐分物质更多地溶出，避免维生素C的破坏，有助于增强胃肠消化功能，尤其适用于消化不良、积食的人群。
4.高血压和高脂血症的预防
平时适量食用醋蛋液，能有效预防高血压、高脂血症的发生，它不仅能净化血液，提高血管弹性，还能促进血液循环，进而加快血液中胆固醇和甘油三酯的代谢，促进血液循环能使人们的血压和血脂正常稳定。
5.调节人体酸碱度
醋是一种生理碱性食品，被人体吸收代谢的代谢产物是碱性的，食用醋蛋液可以调节人体体液的酸碱度，维持人体内环境的相对平衡。
6.体质强化
醋蛋液有调整和补充人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高人体抗病能力和免疫防治疾病能力。
7.肠道寄生虫的抑制
醋蛋液有抑制肠道寄生虫的作用，如胆道蛔虫病患者因绞痛发作侧翻不堪，只需喝半瓶醋，瞬间停止蛔虫活动，缓解绞痛。
以上就是给大家介绍的关于醋蛋液功效和作用的知识，希望今天分享的内容能对大家有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。
