对于很多女性朋友来说，看到别人有一道好菜是很羡慕的，也很羡慕别人。今天跟小编一起学做黑鱼汤，你的厨艺肯定也会提高的。下次和编辑一起做吧！
1.黑鱼去除鳞片和内脏，洗净后沿鱼骨变成大鱼肉。我要把它切成鱼片。不需要淀粉等腌制。这是鱼汤，不是酸鱼
2.将油倒入锅中加热，放入生姜砂锅中。鱼头、鱼骨、鱼尾，用小火慢慢烤，一面成型后注意翻面再烤一面，这样就不会有底了
3.烧足热水，放入葱姜，盖上锅盖，用小火煮汤。煮鱼汤的时间越长越白，所谓的“千转鱼”就是这个道理
4.煮至鱼汤变白，放入鱼，小心拨开，加盐调味
5.最后加入黄酒，撒上胡椒，鱼变白就好了
今天介绍了小编多年珍藏的黑鱼汤，希望大家欢迎喜欢，有兴趣的话，赶紧按照小编的做法来做吧。
