春分是二十四节气中的第四节气，春分的时候有很多习俗，每个习俗的意思都不一样。那么春分节气吃什么传统美食那我去看看。
1.驴子滚动
按照老北京的习俗，春分那天吃驴打滚，求消灾祈福。驴来历不明，光看其加工材料就有大黄米面、大豆面、红豆砂、糖、香油、桂花、青红线和瓜仁，充分符合营养膳食指南食材的多样性。面团分为面团、馅料和成型三个工序。完成的“驴打滚”是一片豆面，呈金黄色。豆香馅很甜，嘴里很软，和其他的味道不一样。无论男女老少都能享受的美食。
2.太阳芭菲
“雏鸟，我是步步高”。按照老北京的习俗，春分这天祭拜太阳神，吃太阳饼。日饼既是春分的供品，也是节分的食物。意思是“太阳很高”。不仅“太阳饼”寓意精美，糯米和中馅的设置也符合春天“宜省酸增甜”的养生理念。
3.是春菜花
曾经位于四邑（现在加鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有着不属于“春分吃春菜”这一节的习俗。“春菜”是阿曼兰斯的一种，在当地被称为“春碧蒿菜”。每逢春分，全村人都要去摘春菜。在原野上寻找，是非常细的绿色，有手掌那么长。
4.萝卜
在春天的蔬菜中效果特别好的是萝卜。萝卜具有清热生津、理气、消化痰的作用，生偏于清热生津，煮熟偏于行气消化食，春季食用，可用于预防咳嗽过多，咽痛、伤食胀胀感、便秘等症状。现代医学认为萝卜有利尿效果。另外，纤维素促进排便，对减肥也有好处。
关于提高血压的食物我已经介绍到这里了，希望今天的内容能对大家有所帮助。
