燕麦片是一种常见的谷类食品,常用作早餐。吃燕麦片的好处非常多,但你知道它实际上有什么吗。我们一起查一下吧。
燕麦的效果和作用
降血脂
燕麦片的许多作用都包括在其中β-葡聚糖,它可以降低结肠对人体脂肪和胆固醇的消化吸收,减少血球胆固醇,改善血液流通性能,加速糖原成分在消化吸收全过程中的运行速度和高效,并且减少糖原的溶解,进而降低低血糖。
减肥
燕麦片具备高蛋白食物低碳水化合物的特性,而且燕麦片富含可溶化学纤维和不溶化学纤维,除了能消化吸收人体内胆固醇排列身体外,还有利于缓解胃排尽、缓解饥饿感、缓解休息。
伤肠胃
燕麦片β-葡聚糖虽不能在结肠分解消化吸收,但在肠道中溶解合并醇可造成丙酸、丁酸等短链脂肪酸,抑制大肠杆菌总数,益生推动菌粉,进一步改善胃肠作用,避免腹泻和便秘。
延缓衰老
燕麦片富含酚酸类、黄酮类化合物等抗氧化性物质,还有维生素E,这种物质可以降低胆固醇,降低对皮肤细胞的伤害,使皮肤具有延展性和光泽。
护发
燕麦片含有丰富多彩的蛋白质、维生素、矿物原素钙、磷、铁、锌等,可以协助头发生长。燕麦蛋白能在头发表层产生防护膜,使头发表面湿润,减少摩擦、整理等引起的头发损伤。
促进消化
燕麦中富含食物纤维素成分,能提高肠胃蠕动,推动基础代谢促进消化。
降胆固醇
燕麦片β-葡聚糖可以降低胃肠道加快新陈代谢的速度,进而减少身体胆固醇的生成,生物学家认为β-葡聚糖能明显减少血液中的总胆固醇和密度低蛋白胆固醇。英国食品与药品管理处曾经声明“每天摄取3克由燕麦片提供的水溶性食物纤维素”。
去污美白
燕麦中含有抑制色素产生的酪氨酸酶生物活性成分,合理降低色素产生。此外,燕麦片富含抗氧化性物质,这种物质能降低胆固醇,降低皱纹,淡化老年斑,维持白皙亮泽的肌肤。
养精蓄锐
燕麦片含有蛋白质。β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养元素,该成分的抗氧化性、美白保湿作用,多服用燕麦能改善肤质干燥,推动皮肤组织身心健康结。因此,燕麦片也被称为“家庭医生”、“植物黄金”和“纯天然美容导师”。
燕麦片怎么吃。
燕麦片黑芝麻粥
原材料:大米50g,燕麦片25g,黑芝麻粉10g,砂糖适宜。
做法:1、将燕麦片用水浸泡。
2、将米和黑芝麻粉做成粥,在锅前放入燕麦片,再煮5分钟,放入适当的糖混合,即可。
牛奶麦片
原材料:燕麦片、牛奶、香蕉苹果、桂皮粉。
做法:1、先将香蕉苹果去皮切片。之后,将牛奶加入燕麦片中,在火灾中烧开。
2、煮好后调小火煮至燕麦片变软。最终添加香蕉片。桂皮粉可根据本人喜好选择性加入。
燕麦片的服用禁忌
它不适合一次吃很多
燕麦片最好的摄入量是每餐40g左右,一次吃太多可能会导致胃痉挛或腹胀。
燕麦片≠燕麦粉
燕麦片是天然谷类,不是甜的。燕麦片是由多种多样的谷类混合而成,燕麦片只占一小部分,或没有燕麦片,在味道中加入低聚异麦芽糖、奶茶粉、香料等。
患消化道疾病不适合多食
麦粉甲基纤维素成分较高,不宜消化吸收,消化道疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等群体应少吃或少吃。
结尾:燕麦有利于祛斑美白、减少胆固醇、减少高血压等功效,日常生活中吃燕麦的方法非常多,选择燕麦提前制作非常有益。但是要注意,燕麦片一次喝多了,不能防止肚子胀。燕麦片和燕麦片不是一样的食材哦。请注意差异。