锌是人体不可缺少的元素之一,小时候经常在电视上听到补锌内服液的广告。那时很多家长给孩子买来吃。锌是人体发育的重要因素,所以我们平时的食物有含锌高度吗。我们一起查一下吧。
1、鱼类
在日常生活中我们可以多吃鱼,不仅可以补充我们人体所需的锌元素,还可以增加我们的智力。孩子经常吃鱼对生长发育非常有帮助。动物性食品含锌量普遍较多,每100克动物性食品含锌约35毫克,动物性蛋白质降解后生成的氨基酸还可以促进锌的吸收。
2、瘦肉
羊肉大家都吃过吧。它是含锌高的食物之一。羊肉的营养价值非常高,因此受到很多人的欢迎。在日常生活中瘦肉是家常菜,其做法有很多。比如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝是我们生活中常见的菜肴。
3、植物性食品
各种植物性食品的锌含量较高的有豆类、花生、小米、萝卜、白菜等。锌的来源广泛,广泛存在于各种食品中,但动植物性食品之间锌的含量和吸收利用率差异很大,动物性食品富含锌,吸收率高。
4、贝类食物
锌含量也非常高。例如,牡蛎、蛤蜊、牡蛎、蚌等富含锌,从含量上讲牡蛎最好,而水果锌含量最少。
总的来说,锌是我们合成蛋白质、促进身体发育和胰岛素制造的重要元素,所以当我们发现自己缺锌时,应该及时补锌,才能吃到瘦肉、鱼和豆制品等锌高的食品。