吃是一个人生存的最根本的需要，不能让你永远活在父母的尿布里。长大了的你，是时候自己学做饭了。今天，我先教你脆面包的制作方法。
1.首先将高筋面粉和水性麦芽提取物、柠檬汁搅拌成团，加入盐和天然酵母种子，搅拌至表面光滑有弹性，打开口罩即可。放入盆中发酵3~4小时，每隔40~60分钟将面团对折成圆形（面团柔软，发酵40分钟左右，就会麻痹变平，所以要花40~60分钟左右对折成圆形）使面团发酵至原来的1.5倍左右，想要增大面包的气孔时，放入冷藏发酵12~24小时，如果不需要则分割成形
2.1将面团成形为圆筒形，放入打粉后的高温布中
3.2取出冷藏后显眼的面团，面团稍硬的情况下，在30℃的温度下显眼23小时左右。把面团分成300克，不要揉得太硬
4.1在30℃温度下发酵90分钟左右（发酵的面团和未发酵的面团没有太大区别，稍微大一点）
5.2将高温布折成轨道状
6.将菜刀放入面包表面，面团黏糊糊的，切菜刀时在小刀上沾适量的水
7.在230℃的烘箱温度下喷水烘烤20分钟左右，将高温降至150℃烘烤15分钟左右。（降低温度烤是为了给面包带来脆脆的效果）
经常在外面吃饭，对我们的身体健康不好。
