吃是一个人生存的最根本的需要,不能让你永远活在父母的尿布里。长大了的你,是时候自己学做饭了。今天,我先教你玫瑰豆沙卷的制作方法。
1.将中籽面团中的所有材料混合揉匀,室温发酵3-4小时,大小为原来的4倍
2.12将发酵过的中籽面团切成小块,与主面团的黄油以外的材料混合搅拌均匀,加入黄油搅拌至扩张阶段
3.21放入碗中延长30分钟发酵
4.1将发酵后的面团分成60g/个分成8个,用保鲜膜固定松弛15分钟
5.2玫瑰馅分为30g/个,用保鲜膜准备
6.把面团弄平,包上豆粒
7.紧固口
8.将切口朝上伸展成牛舌状
9.对折,切4刀,注意上部不要切
10.打开面皮,从左上角斜着卷起来,然后像拧一样捏住两端再拧
11.然后圈起来,打个结,放入花盘,最后发酵40分钟
12.在发酵的面团表面印上蛋液,将烤箱预热180度,烤20分钟左右
食物充斥着我们每天的生活,食物的健康也与我们的生命息息相关。看了玫瑰豆沙卷的介绍,你真的应该自己学习,试一试。这样,你不仅可以快乐、安心地吃,还可以收获健康的身心。