几乎所有的疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康我们必须重视饮食方面。为了健康，不要再经常在外面吃饭了。为了健康，我宁愿多花点时间自己做。为了做得更顺利，首先介绍莲藕折耳根猪骨汤这道菜的制作方法。
1.莲藕和折耳根都要整理好
2.从折耳根中取出8、9根长的强韧的（参照图的左侧），将剩下的像图的右侧那样分成小个子，穿筋
3.把小个子像这样叠起来折2~3次
4.用长耳折根捆扎，再用一根捆扎加固
5.猪骨最好由卖家敲着洗
6.在砂锅里放入冷水，加入猪骨
7.大火煮开，文火煮3小时，汤白了，骨髓油也出来了。加莲藕块
8.中火煮开后，用小火煮30分钟，加入绑好的耳根
9.继续用中火煮开后，用文火煮40分钟左右
今天介绍的莲藕折耳根猪骨汤的做法很有趣。如果合您的口味，不妨试一试。我相信你一定会喜欢它的味道的。
