牛肉，羊肉，瘦肉，金枪鱼，干土豆，芹菜，木耳，海带，蛋黄，黑芝麻等，对铁的补给有效。水果中樱桃含铁量高，是一种优质的补铁水果。此外，猪肝中铁含量为猪肝总量的25%至35%，人体吸收率可达20%至30%，即几乎全部可吸收，所以多吃动物内脏是快速补铁的好选择。
补铁效果有哪些食品
1、木耳
木耳不仅营养价值非常高，而且100克木耳树干中含有185毫克的铁，经过研究发现木耳还有滋阴补血的功能，是一种非常好的益气养血食物。
2、胡萝卜
众所周知，胡萝卜是一种可以补充维生素的食物，其实胡萝卜中不仅有维生素C，胡萝卜素对血液供应有很好的效果，偶尔喝胡萝卜汤是一种非常棒的补铁汤。
3、桃子
除了樱桃，很多人选择桃子作为富含铁的水果，桃子又甜又好吃，身体排毒功能也非常好，所以经常吃桃子也不错。
4、莲藕
莲藕是一种被大家忽视的食物，其实在水中生长的莲藕也有非常高的铁含量，而且莲藕有清热化重的效果，补铁的效果也非常好。
5、黑芝麻
老人都说黑的食物在肾里，其实不是没有道理的。黑芝麻有补肾补血的功效，可以增加脾胃的功能，总之是一种很好的食疗食品。
既然你知道补铁效果好的食物都有这些，那就试着消除缺铁会出现什嚒样的症状吧。
缺铁有什么症状
1、指甲不光滑，皱缩，有反甲、舌炎，口角破，易脱毛，皮肤干燥。做运动会加快心脏跳动，患有严重贫血的女性会导致淤血性心力衰竭，甚至可能产生浮肿。
2、常有耳鸣情况，头晕也频繁，运动易气促，心悸、头晕、耳鸣，甚至晕厥，稍作活动会导致气促、心悸甚至心绞痛。缺铁性贫血的女性还可能出现闭经、月经不调、怕冷等情况。
3、面色不好，面色苍白或蜡黄，失眠多梦，容易乏力，食欲下降，腹胀腹泻等情况，严重吞咽也困难。
