食材大虾10个葱生姜丝适量酱油适量醋适量食用油适量食用盐适量
先把购买的虾洗干净，去掉线，如下图所示备用。
将酱油、醋、食用盐等调味料放入容器中，如下图所示，可以适当加入清水。
如下图所示，准备葱和生姜丝。
如下图所示，准备葱和生姜丝。
材料准备好后，将锅加热放入食用油，待油温好后将准备好的虾放入油锅中烤，立即翻过来，保证两面呈黄色，如下图所示。
虾烤好后，如下图所示盛在盘子里。
接着洗锅，热锅后放入食用油，油热后放入准备好的葱姜丝锅，如下图所示。
将切好的虾放入锅中，放入下图所示准备的佐料。
盖上锅盖，用文火文火煮15分钟，15分钟后锅里的汤几乎没有了，接下来把虾盛在盘子里，用文火煮虾。
