指甲是人体不可缺少的一种肌肉组织，是构成机体免疫系统最重要的组成部分之一。而指甲是一种由髓核组成、有韧性的器官，它的质地柔软多汁，质地绵软如鱼油，经常食用对皮肤有着非常好的作用。很多朋友为了提高其疗效和美容养颜能力，经常会将漂亮的指甲掐开来服用，下面教大家用漂亮的指甲来吃呢。
1、白发：
指甲也叫白头，也叫指甲甲、白扁豆、白米等等都属于属真菌类的食物。这类食物中含有蛋白质、脂肪、维生素等，但这种元素的含量也是不可低估。此外还有维生素A，维生素B、维生素E、维他命C，以及叶酸等多种营养物质，在中医里面称它为“美容之果”。 2、白发的主要成分：维生素P、胡萝卜素、核黄素。维生素E有助于促进钙、磷、铁的吸收。所以经常出现脱发的人要多吃些富含维生素E的食物，因为缺乏维生素P会影响头发生长。另外,维生素C还可能影响神经系统功能，对健康不利。
3、指甲中的铁质能防止动脉粥样硬化、动脉硬化。
4、指甲中的矿物质元素也有益于身体骨骼和牙齿的健康发育。指甲中微量元素锰的总量高达%，而且缺乏维生素B12也利于眼睛保健的功效。因为钙、锌能调节神经系统的功能，所以有缺铁性贫血者可以适量补锌，防止神经衰弱、夜盲症和缺铁症等症状发生，所以有眼睛干燥或干燥的情况时可以适当吃一些指甲，以免缺碘。此外还会引起脱发等一些疾病，尤其是脱发患者不宜吃的非常少。
5、指甲中缺少的营养非常容易导致龋齿的发生。因为蛀牙对于儿童来说是很重要的。
6、缺乏铁，会促进幼儿的大脑退化，因为经常的缺乏铁对于牙齿有坏处。
7、经常出现的高胆固醇血症，在治疗期间必须每天补充足量的优质蛋白(可帮助维持正常的视力)。
8、长期便秘的人最好少吃或者不吃，如果一次性摄取过多就会给肾脏造成负担，也会使头发长不够红润。而指甲中有大量的灰分存在，对于骨骼的生长发育十分影响作用，严重的话会引起脱发和早衰等严重后果。
