黑糖水的作用很多，尤其是对于一些体质较弱的人群，喝黑糖水能有效的补充人体所需的营养物质，可以缓解身体乏力等不良症状。在日常生活中可以适当饮用一些黑糖水，不但可以达到养生的功效，还有一定的美容养颜的功效。
一、益处：
1. 有保护心血管功能、缓解更年期综合症作用，对延缓衰老也有一定好处。
2. 黑豆含钙量高，钙质流失及脂肪及多余维生素B。黑豆可防止糖尿病、高血压病;
3. 具有抗癌作用的大豆卵磷脂和谷胱甘肽均有很强的抗氧化能力。
4. 有助胆固醇排泄功效，能软化血管，防治动脉硬化;
5. 具有消除便秘、减少胆汁排泄的作用，可用于痔疮患者食用。
二、黑糖水怎么做比较好？
1、黑糖水里含有大量的钾元素，常吃黑糖水不仅有利于排出体内多余的钾元素，还有助于维持骨骼健康。而多吃一些黑糖水还能调节身体钙化率的高低;另外黑糖水中富含有丰富的钙质和磷质，可促进骨骼的发育。
2、黑糖水里所含有的皂角苷是很好的防辐射物质。常吃些牛奶还能增加肠胃蠕动，帮助消化和吸收，并能帮助肠道内毒素清除。
3、黑糖水里所富含的糖分和维生素A、胡萝卜素，可预防癌症的发生。
4、黑糖水能提高肝脏解毒的能力。黑糖水里含有一种叫硫仑素的物质，能扩张冠状动脉血管，帮助皮肤干燥。
5、黑糖水能治疗风湿性关节炎、跌打损伤、痛风、尿路结石症，经常用黑糖水来缓解脚气。
三、黑糖水怎样煮才好吃
1.黑糖水可以煮熟，也可泡制的粥更利于保存。
2.黑糖水的营养价值很高。中医讲，黑糖水是一种富含维生素C的食物，如胡萝卜和南瓜，这些食物中的维生素C都属于碱性食品。此外，它还有一定的祛湿作用。
